18 Haziran 2014

Hindistancevizli cilekli yas pasta



Yaz gelmek üzere...Havalar düzelmeye basladi bile.... Dolayisiyla da her yerde cilek bulmak mümkün. Bence en cok tüketilmesi gereken bir meyve yazin.

Cocuklugumdan beri cok severim. Ama pastasi bir baska olur her zaman. Yanina da krema olursa oh gel keyfim gel.

Ben cok sevdim bu tarifi. Sizde yapilisini ögrenmek isterseniz, buyrun devamini okuyun...

Iyi aksamlar herkese...

Malzemeler:

Keki icin:

250 g tereyagi
250 g seker
6 yumurta
150 g cekilmis badem
350 g un
3 yemek kasigi kabartma tozu
100 g dogranmis beyaz cikolata
1 limon kabugu rendesi
3 tane sykylmis limonun suyu

Kenar süsü icin:

70 g hindistancevizi
300 sivi krema
2 yemek kasigi pudra sekeri
1 tane krema koyulastiran toz pudra (Sahnesteif)

Üzeri icin:

500 g cilek
500 ml cilek suyu veya üzüm suyu
2 paket pasta sosu (Tortenguss)


Yapilisi:

1. Firini 180 dereceye ayarlayalim. Firin kalibini yaglayalim. Tereyagini güzelce cirpalim. Sekeri ilave edip tekrar cirpalim.

2. Yumurtalari teker teker ilave edip cirpalim. Cekilmis bademi, unu ve kabartma tozunu ayri bir kapta karistiralim. Yumurtali karisima ekleyelim. Beyaz cikolatayi ekleyip karistiralim. 1 tane limon kabugunun rendesini de ilave edip tekrar cirpalim.

3. Kaliba aktarip 180 derecede yaklasik 70 dk. pisirelim. Sogutmaya birakalim.
Soguduktan sonra mutlaka 3 tane sykylmis limonun suyunu üzerinde gezdirelim. Suyu biraz cekildikten sonra yikanmis ve uclari kesilmis cilekleri üzerine yerlestirelim.

4. 500ml cilek suyunu, 2 paket pasta sosunu ve pudra sekerini de biraz isitip koyulasinca pastanin üzerine cileklerin üstüne dökelim. Buzdolabinda bekletelim biraz.

5. 30 g hindistanevizini bir tavada yagsiz kavuralim. Krema krema tozu ve pudra sekeri ile cirpalim. Cirptiktan sonra kremayi pastanin kenarlarina sürelim.

6.Kavrulmus hindistancevizini en alta, beyazini da üzerine bastirarak sürelim.

Afiyet olsun :-)


6 yorum:

  1. gerçi bende bu ara biraz vefasızım ama sanki yoktun epeydir sevgili Emel:) pastan harika olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. haklisin canim bayadir yoktum ama artik daha syk yayinlamak istiyorum:) cok sagol yorumun icin

    YanıtlaSil
  3. ne kadar şık olmuş canım ellerine sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. harika görünüyor, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil